Restaurant &
Spritzeria

Bites & Snacks

• Brot & Butter ^{A(Weizen, Roggen), G} 🥕Das wahrscheinlich beste Sauerteigbrot Deutschlands (!) von Bäcker Gaues in Hamburg. Dazu: Geröstete Butter mit Sauerrahm und Meersalz7 €
• Manzanilla Oliven ^{3, O} 🥕5 €
• Sardinen ^DFrankreich7 €
• Gewürzmandeln ^H(Mandel) 🥕5 €
• Whommus & Brot ^{A(Weizen, Roggen), N} 🥕Hummus von der weißen Bohne. Unvergleichbar cremig.7 €
• Parmesan-Konfekt ^{A(Weizen), C, G} 🥕Frittierte Käse-Liebe mit Trüffelcreme8 €

Small Plates

• Starter Board ^{2, 3, A(Weizen, Roggen), C, G, N, O} 🦸Anti-Pasti / Käseauswahl / Oliven / Dips / Luftgetrockneter Schinken / Sauerteigbrot26 €
• Beeftatar ^{A(Weizen, Gerste), C, D, F, M, O} 🦸Der Klassiker: Beliebt seit über 10 Jahren! Tatar von der Weidefärse / Whobert-Style-Umami-Marinade / Liebstöckel-Mayonnaise / Confierte Tomaten / Eigelb19 €
• Burrata ^G 🥕 🦸Tomaten / Gepickelte Zwiebeln / Basilikum / Olivenöl16 €
• Schalotten-Tarte Tatin ^{A(Weizen), G, O}Herzhaft süße Schalotten-Tarte mit karamellisierten Schalotten, Blätterteig und einer würzigen Feta-Creme14 €
• Beefpraliné ^{A(Weizen), C, D, F, G, N, O}Über Tage geschmortes Rindfleisch, knusprig als Praline ausgebacken. Weiße Bohnen-Hummus / Whomami-Pesto16 €
• Kürbis & Miso ^{A(Gerste), F, G, H(Walnuss)}Püree & gepickelter Hokkaidokürbis / Walnuss-Miso-Crumble12 €
• Ceasar Salad ^{A(Weizen, Gerste), C, D, F, G, M} 🥕Knackiger Romanasalat / Tomaten / Ceasar-Dressing — Steakstreifen on top + 9,5018 €
• Porkbelly Tacos ^{A(Weizen), F, N}Schweinebauch, 72h Sous Vide gegart / Whommus / Gepickelter Kürbis & Schalotte / Kräuter12 €

Mains

• Whobert Fried Chicken ^{A(Weizen), C, G, M}Premium Maispoularde vom Hof Borgmeier / knusprig frittiert / Gegrilltes Gemüse / Mac & Cheese28 €
• Grillteller Whobert Style ^{8, A(Weizen), C, G, M}Du kannst dich nicht entscheiden? Wir machen es dir leicht: Fried Chicken / Filet Mignon / Flat Iron mit Grillgemüse & Skinny Fries37 €
• Whowich ^{1, A(Weizen, Gerste), C, F, G, L, M}Japanisches Milchbrot (Shokupan) in Butter geröstet / Pork-Füllung / Pickled Onions / Tonkatsu-Sauce / Spicy Mayo / Parmesan / Skinny Fries22 €
• Whobert Smashed Burger ^{1, 8, 9, A(Weizen), C, F, G, M} 🥕Herzhaftes Rindfleisch oder vegetarisches Smash-Pattie! Potato Bun / Senf / Ketchup / Spicy Mayo / Pickles / Cheddar / Skinny Fries19 €
• Süßkartoffel Medalloins ^{G, H(Walnuss)} 🥕mit Ahornsirup, Schafskäsecreme und Walnüssen23 €

Whocina — Pinsa Romana di Whoberti

• Pinsa: Parmiggiano e Bistecca ^{3, A(Weizen), D, F, G, O}Zwei Welten auf einer Pinsa: Würzige Steakstreifen / Halbgetrocknete Tomaten / Gepickelte Schalotten24 €
• Pinsa: Mortadella e Pistaccio ^{2, 3, 8, A(Weizen), D, F, G, H(Pistazie)}Pistazien / Basilikum / Original italienische Mortadella19 €
• Pinsa: Verdure e Whomami ^{3, A(Weizen), D, F, G, O} 🥕Zartes Gemüse / halbgetrocknete Tomaten / Manzanilla-Oliven / Kapern18 €
• Stracotto di Manzo ^{A(Weizen), C, G, L, O}Italienischer Schmorbraten — über Stunden im Ofen in kräftigem Rotwein gegart. Dazu: Gebackene Karotten / Mafaldine33 €
• Mafaldine alla Nonna ^{A(Weizen), C, G, L}Frische Mafaldine in ofengeschmorter Kürbis-Tomatensauce mit Aubergine, Kräutern und frisch geriebenem Parmesan24 €

Steaks

• Flat Iron Steak, ca. 250 g ^GZart. Juicy. Intensiv. Unser Geheimtipp! Alles, was du von einem Steak willst. Tranchiert serviert — ideal zum Teilen!33 €
• Rumpsteak, ca. 300 g ^GKernig und geschmackvoll. Ein Klassiker.44 €
• Filetsteak, ca. 250 g ^GButterzart, fast schon cremig. Die zarteste Versuchung.49 €
• Chateaubriand, ca. 600 g ^GMittelstück des Rinderfilets im Ganzen gegrillt und tranchiert serviert. Für die, die sich einmal etwas Besonderes gönnen wollen! Ideal zum Teilen!129 €
• Rib Eye Dry Aged, ca. 350 g ^GKernig mit dem charakteristischen Fettauge, mindestens 4 Wochen trocken am Knochen gereift.59 €
• Dry Aged Beef (T-Bone / Porterhouse / Tomahawk) ^GWas lange reift, wird endlich gut! Mindestens 4 Wochen trocken am Knochen gereift. Verfügbarkeit limitiert: First come, first serve! & auf Vorbestellung!ab 13 / 100 g €

Kids

• Nudeln & Tomatensauce ^{A(Weizen), C}7 €
• Kartoffelpüree & Bratensauce ^{A(Weizen), G, L, O}7 €
• Pinsa Bambini ^{A(Weizen), F, G}9 €

Sides

• Skinny Fries ⁸6 €
• Trüffel-Fritten ^{8, C, G, M}Skinny Fries mit Trüffelmayonnaise & frisch geriebenem Parmesan9 €
• Mac & Cheese ^{A(Weizen), G, M}„Drei-Käse-Hoch": In hausgemachter Käsesauce aus Cheddar, Parmesan und Gorgonzola7 €
• Kartoffelpü & Röstzwiebeln ^{A(Weizen), G}Unser cremiges Pü mit gerösteter Butter und knusprigen Röstzwiebeln6 €
• Gebackener Kürbis & Miso-Crumble ^{A(Gerste), F, G, H(Walnuss)}8 €
• Ofengemüse6 €
• Karamellisierte Zwiebeln ^{G, O}5 €
• Kleiner Salat ^{M, O}6 €
• Rotweinjus ^{G, L, O}4 €

Sweets

• Whobert Pistacio Cheesecake ^{A(Weizen), C, F, G, H(Mandel, Pistazie)}Baskischer Käsekuchen (Dunkel geröstet, ohne Boden gebacken). Die cremigste Versuchung seit es Cheesecake gibt! On Top: Unverschämt leckere Pistaziencreme8 €
• Flüssiger Schokoladenkuchen ^{A(Weizen), C, F, G}Ist das noch Dessert oder schon Teil des Vorspiels? ;-)12 €
• Sexy Eis, mit Sahne ^{1, C, F, G, H(Haselnuss)}Vanilleeis mit Olivenöl & Haselnusscreme6 €

Liquid Dessert

• Espresso3,30 €
• Cappuccino ^G4,50 €
• Flat White ^G4,50 €
• Espresso Martini ^{1, 11}Espresso / Kaffeelikör / Zuckersirup / Orange12,50 €
• Frangelico Sour ^{C, H(Haselnuss)}Haselnusslikör / Limette7,50 €
• Negroni ^{1, O}Gin / Campari / Martini Rosso / Orange / Eis12,50 €
• Lagerkorn (Feinbrennerei Sasse, 2 cl)4,50 €
• Himbeergeist (Feinbrennerei Sasse, 2 cl)4,50 €
• Williamsbirne (Feinbrennerei Sasse, 2 cl)4,50 €

Allergene & Zusatzstoffe: 1 = mit Farbstoff · 2 = mit Konservierungsstoff · 3 = mit Antioxidationsmittel · 8 = mit Phosphat · 9 = mit Süßungsmittel(n) · 11 = koffeinhaltig · A = glutenhaltiges Getreide · C = Eier · D = Fisch · F = Sojabohnen · G = Milch/Laktose · H = Schalenfrüchte (Nüsse) · L = Sellerie · M = Senf · N = Sesamsamen · O = Schwefeldioxid und Sulfite

Alle Gerichte werden in einer Küche zubereitet, in der alle 14 Hauptallergene verarbeitet werden. Kreuzkontakte können nicht ausgeschlossen werden. Frittierte Speisen teilen sich die Fritteuse mit panierten Produkten (Gluten, Ei, Milch).

🦸 Whobert Hero – beliebter Klassiker mit Whobert-Twist · 🥕 vegetarisch